Вина Израиля. ВСЕ о Винах, о Виноделии и Виноделах Израиля
 главная
 винный блог
 винодельни
 статьи
 обзор материалов  сайта wines-israel.co.il
 районы виноделия
 кашрут в виноделии
 история виноделия
 о винограде
 уголок коллекционера


-
Вина Израиля. ВСЕ о Винах, о Виноделии и Виноделах Израиля
   www.haluzim.co.il>> вина израиля>> обзор
Обзор материалов сайта www.wines-israel.co.il



Специальный приз конкурса Terravino
Competition 2009.
 


Альфред Штиллер, известный каждому, кто связан с виноделием, как Фредди, был удостоен специального приза Жюри конкурса Terravino Competition 2009. за его "многолетний вклад в развитие винодельческой промышленности Израиля".. Приз был вручён ему Хаимом Ганом Генеральным, директором конкурса на Галла Обеде в Исрател гостинице "Царь Соломон" в Эйлате.

Фредди Штиллер родился в Польше в 1930 году, и совершил алию в юное государство Израиль в 1950. Он изучал Технологию пищевой промышлености в Хайфском Технионе. После окончания второго года обучения он начал искать работу на каникулы, чтобы заработать карманные деньги. Он выбрал Винодельню Кармель Мизрахи в Зихрон Якове. Здесь началась его трудовая карьера. Выбор был почти случайным, просто Зихрон Яков был рядом с местом, где он жил. Работа заключалась в проверке поступающего на винодельню винограда и записи его анализов.

Руководителем и виноделом Винодельни в Зихрон Якове был Яаков Авни, который рекоммендовал Штиллера в Кармель Ришон Ле Циона. После интервью с Эли Осташинским, директором Кармель Мизрахи 15 июля 1957 он приступил к работе в Ришоне руководителем лаборатории. Кроме того, он изучал виноделие под руководством Шимона Розенталя.

Он так освоил эту профессию, что после смерти Розенталя в 1973 году был приглашен занять место главного винодела Винодельни Кармель в Ришоне. В 1976 г он одновременно становится и главным виноделом винодельни в Зихрон Якове. Он отвечает за работу двух крупнейших Виноделен страны с производством 40000 тонн вина и виноградного сока. К тому же, как главный дистиллятор, он отвечает за производство 5 миллионов бутылок водки, брэнди, арака и ликёра.

Как художника запоминают по его картинам, винодела помнят по его винам. Штиллер был создателем легендарных Carmel Special Reserves 1976 и 1979 гг. "Selected" самый большой брэнд до настоящего времени был создан в то время, когда он возглавлял Кармель. Его Carmel’s Brandies 777, 100 and 110 XO получили большое количество золотых медалей на престижнейшем конкурсе IWSC в Лондоне. Но самая почётная награда Trophy for Best Brandy Worldwide была получена за Carmel 100 Brandy, 9 летней выдержки.

В 1995 году Фредди Штиллер оставляет работу, которой посвятил всю свою жизнь. Список его учеников может составить справочник "Кто есть Кто" в израильском виноделии.

Прими наши поздравления, Фредди, от wines-israel с заслуженой наградой и до 120!











 
© 2002 SANAdesign