Местоположение:в киббуце Яэль на дороге, соединяющей Кфар Сабу с Кохав Яир. В двух километрах южнее Кохав Яир/Цур Игаль
Телефон: 09-7492697, Fax: 03-6492712
e-mail: info@saslove.com
Посещение и дегустация: Пятница с 11:00 до 16:00 или
по предварительному заказу.
Карта


 

Винодельня Саслов была основана в1998 году Израильской ветвью семьи Саслов. Основатель винодельни, Барри Саслов, винодел,посвятивший себя производству запоминающихся вин по доступным ценам. Мы стараемся создавть мягкие, элегантные, освежающие вина, которые помогают надолго улучшить Ваше настроение.

Наша дорога начинается с виноградника. Мы твёрдо убеждены в том , что базальтово/известняковая почва и прохладный сухой климат гор верхней Галилеи создают идеальные условия длявыращивания высококачественного винограда для виноделия.На высоте около 800 метров в районе Керем Бен Цимра мы выращиваем Каберне Совиньон,Мерло и Совиньон Блан В ближайшем будущем мы планируем разбить здесь плантации сортов Шираз/Ширах Небьолло и Гевюрцтраминер.

Весь наш виноград собирается вручную и сортируется в прохладные часы до восхода. Отобранный виноград складывается в маленькие ящики, защищающие от повреждения каждую ягоду, и около 10 часов утра в грузовиках-рефрижераторах на винодельню.

Виноград, выращенный по законам, сочетающим наши Ноу Хау и традиции Старого Света, заботливо и старательно превращается в вина, которые, как мы надеемся понравятся Вам и надолго запомнятся.

 




Немного забавный акцент Барри связан с тем, что он родился в столице Канады-Оттаве. Он приехал в Израиль добровольцем во время Шестидневной войны в 1967 году и решил сделать Израиль своим домом. Здесь он женился на Нили Аллон и стал отцом трёх дочерей. (Яэль, Рони и Жасмин).

По профессии он инженер электрик с 23 -х летним опытом. В 1991году он оставил инженерную деятельность и выбрал дорогу в мир виноделия. С тех пор как он принял это решение, он стал одним из самых популярных в стране лекторов о вине и автором бестселлера "Введение в Мир Вина", написанном на иврите.

Более 20-и лет зачарован Барри миром Вина. Сначала коллекционер и прилежный читатель журналов и публикаций о вине, затем студент Калифорнийского Университета в Сан Франциско и Дэвис. Подтверждением его постоянного стремления увеличить свои знания является и то, что он пользуется услугами одной из ведущих мировых консультационных фирм в области виноделия из Австралии.

Услуги, предлагаемые Барри Сасловым

Курсы:

* Оценка вин
* Вина Бордо
* Вина Италии
* Вина Калифорнии и Канады
* Вина Южной Африки, Австралии и Новой Зеландии
* Обслуживание Вином (рестораны)

Консультации:

* Винный погреб
* Виноделие
* Винная карта (рестораны)

 



I Домашняя страница I Профиль Компании I Что нового ? I
 
I Контакты I Вина I